Chen Gai France ) rillette de maquereau
LA RECETTE CI-DESSOUS 👇Rillettes de maquereaux de Philippe, dit « Victor » Pour 6 personnesIngrédients : 5 maquereaux bien grasPour le court-bouillon :1 bou.
Rillettes de maquereau légères Rillettes de maquereau, Maquereau, Maquereau recette
Voici une recette facile pour préparer des rillettes de maquereau. Retrouvez également une astuce du chef Cyril Lignac. Noter cette recette 1 2 3 4 5 Informations générales Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Temps de repos : 12 heures Recette pour : personnes Ingrédients 1 kg de filets de maquereaux
Chen Gai France ) rillette de maquereau
Recette de rillettes de maquereaux : la recette facile par philippe. Ingrédients : 1 kg Maquereau entier vide, Court-bouillon, Crème fraîche, Moutarde à l'ancienne, Moutarde traditionnelle, Ciboulette, Poivre Recette de rillettes de maquereaux : la recette facile par philippe.
Recette Rillette de maquereau (facile, rapide)
Partager Ingrédients − personnes + purée de piment fort ou Tabasco, selon votre goût piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d' aneth ciselée 10 cl de vinaigre de cidre (ou vinaigre de Xerès, ou du Melfor) 20 grains de poivre noir 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 10 clous de girofle 2 carottes 1 oignon 2 maquereaux 1 échalote
Rillettes de maquereaux au Thermomix facile et rapide découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
10 min. Étape 1. CUIRE AU COURT-BOUILLON. Étape 2. Rissoler 1 oignon (ou échalote), 1/2 carotte et 1 branche de céleri lamellisés ; Étape 3. Ajouter ½ à 1 litre de vin blanc sec ( attention plus on met de vin plus il y a un goût acide) Étape 4. Compléter avec du court bouillon de poisson pour pouvoir couvrir les maquereaux.
Chen Gai France ) rillette de maquereau
Des rillettes de maquereau véritables tartinades de la mer pour un apéritif sous la tonnelle agrémenté d'un bon rosé bien frais, une excellente idée ne trouvez-vous pas ? Jackie Thouny. 483 recettes postées Ingrédients / pour 12 personnes. 500 g de maquereau frais
Rillettes de maquereaux la délicieuse recette
Rillette de maquereau aux herbes sur toast Par Cuisine AZ 38 min Facile 1,95 € /pers 0 commentaires L'apéritif est bien souvent un moment festif où l'on déguste des petites portions de tartines, canapés, cakes salés et bien d'autres.
Recette Rillette de maquereau aux herbes sur toast (facile, rapide)
Ingredients. ½ bouquet de ciboulette fraîche. 400 g de maquereau fumé, sans la peau, émietté et désarêté. 160 g de fromage à tartiner (type La Vache qui rit®) (10 portions) 2 c. à café de moutarde. 2 c. à soupe de vinaigre. du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts.
Rillettes de maquereau à la tomate Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur Nutrition
1 Pelez et taillez grossièrement 2 échalotes ainsi que les carottes. 2 Disposez les maquereaux dans une marmite et couvrez-les d'eau. Assaisonnez avec le poivre et le gros sel. Ajoutez le vin, le thym, les carottes et les échalotes. Amenez à ébullition et éteignez le feu. Placez un couvercle sur la marmite.
Rillettes de maquereaux Recipe Food, Condiments, Cheese
Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Ajouter le poivre, le gros sel, le vin, le thym, les carottes et les 2 échalotes grossièrement coupées. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu. Laisser refroidir 15 min puis égoutter les poissons (conserver l'eau de cuisson).
Rillettes de maquereau fumé pour 4 personnes Recettes Elle à Table
pour Rillettes de maquereaux. Préparation : 25 min. Cuisson : 20 min. Recouvrir d'eau l'ensemble des ingrédients du court-bouillon et laisser frémir. Mettre les poissons vidés, étêtés et lavés dans l'eau frémissante. Cuire le temps qu'il faut, environ 10 à 15 minutes. Laisser tiédir légèrement, enlever la peau, lever les.
Rillette de maquereaux Chez Cyril Maquereau, Recette, Jus de citron vert
Prêtes en 15 minutes, ces rillettes sont préparées avec de la chair de maquereau fumé, qu'on incorpore à de la crème fouettée avec échalote, ciboulette, câpres et zeste de citron. On voit déjà̀ ces rillettes, servies avec des croûtons, déposées sur une planche apéritive mettant en vedette d'autres trésors issus du Saint-Laurent, comme une tartinade de crabe ou de crevettes.
Comment réussir des rillettes de maquereau ? Marie Claire
Des rillettes de maquereau à la ciboulette sont une façon très simple de préparer un apéritif ou un déjeuner léger. Une recette rapide à préparer (en moins de 10 minutes) et idéale pour tartiner du pain ciabatta, pain campagne ou toast grillé. Cette recette de rillettes fonctionne aussi avec la sardine en conserve.
Rillettes de maquereau Recette de Rillettes de maquereau Marmiton
Rillette Rillettes de maquereaux au fromage frais : la recette facile 4 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Pour agrémenter vos toasts à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces rillettes de maquereaux vous changeront de l'ordinaire. Isabelle Bonneau 351 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 175 g de filets de maquereaux au vin blanc
Rillettes de maquereau faciles Recette de Rillettes de maquereau faciles
Rillettes de maquereau Ultra facile et rapide à faire, idéal pour l'apéro, ici avec du fromage blanc pour conserver les saveurs du maquereau, vous pouvez ajouter du fromage frais (par exemple du Saint Môret) pour un rendu plus onctueux. 4 de 5 votes Imprimer la recette Epingler la recette Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min
Rillettes de maquereaux fumés au poivre vert Maquereau fumé, Rillettes de maquereau, Maquereau
Cette recette de rillettes va vous en mettre plein les mirettes !Retrouve la recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_rillettes-de-maq.